冷棚提前退市菜价进入涨区间

北京晨报 浏览次数: 2016-11-30 12:12

入冬以来,随着一波又一波的寒流来袭,北方产区的冷棚蔬菜被逐渐推到了退市的边缘。昨天,北京晨报记者从京城“菜篮子”北京新发地农产品批发市场了解到,近期'...

入冬以来,随着一波又一波的寒流来袭,北方产区的冷棚蔬菜被逐渐推到了退市的边缘。昨天,北京晨报记者从京城“菜篮子”北京新发地农产品批发市场了解到,近期上市的蔬菜中,反季节蔬菜在蔬菜供应总量中的份额逐渐加大,菜价已经进入上涨区间。此外,离春节还有不到两个月,眼下各地名优农产品正在加紧进入新发地,抢占“年货”市场。


寒流促冷棚提前退市


据新发地统计部门监测,上周末,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.27元/公斤,比前一周的2.2元/公斤上涨3.18%;比去年同期的2.19元/公斤上涨3.65%。

新发地农产品批发市场总经理张月琳介绍,在上周初期,一波强寒流自北向南袭扰了大半个中国,全国多地降温明显。与今年年初的那场强寒流不同的是,此次强寒流对蔬菜生产的影响相对较小。主要原因一是北方产区已经没有露地生产的蔬菜了,大棚蔬菜由于有基础设施的护佑,没有出现冻害;二是此次强寒流的预报比较提前,北方冬储蔬菜在强寒流之前,已经全部入库、入窖;三是南方产区降温虽然明显,但是温度仍然停留在冰点以上,不会对蔬菜产生冻害。


从部分蔬菜价格上来看,大白菜价格周环比上涨了23.08%;紫皮洋葱周环比上涨15%。这两种冬季“当家菜”价格上涨的主要原因就是增加了入库出库的人工成本和损耗。

但强寒流把冷棚蔬菜推到了退市的边缘。比如近期新发地市场上的团生菜,批发价到了5.5元至6元/斤,周环比上涨43.75%。就是因为眼下北方产区冷棚的团生菜全部退市,暖棚生产的团生菜种植面积减少,团生菜的价格在3周之前就开始上涨。如果云南的团生菜不能进京,团生菜的价格还会继续上涨。


菜价进入上涨区间


张月琳介绍,近期随着反季节蔬菜在蔬菜供应总量中所占的份额逐渐加大,菜价已经进入上涨区间。去年同期,菜价由11月18日的1.92元/公斤上涨到11月25日的2.19元/公斤,涨幅达到14.06%。而今年周环比涨幅只有3.18%,涨幅相对是比较小的。从上涨的原因来看,去年同期价格上涨是因为低温寡照;上周价格上涨属于季节性上涨,强寒流对菜价的影响并没有充分表现出来。

实际上,在上周中期,新发地市场蔬菜的加权平均价出现短暂的下降,原因是在强降温之前,商户大多都已经准备了比较充足的蔬菜,有些蔬菜在寒流到来之前就已经进入市场。所以强寒流天气到来时,市场上的供应是充足的。


按照今冬明春蔬菜的供应形势来看,从12月上旬开始一直到明年的3月份,菜价很可能会一直低于上年同期的价格。


农产品抢“年货”市场


随着春节的脚步越来越近,采购“年货”已经列入市民的日程。北京晨报记者在新发地看到,各地的名优农产品也在加紧进京,抢占“年货”市场。

上周,来自杨贵妃故乡广西容县的沙田柚正式进入新发地市场。容县是“中国沙田柚之乡”和“国家级标准化沙田柚生产示范区”,沙田柚产业是容县经济发展、农民增收的重要支柱产业。容县沙田柚是“国家地理标志保护产品”,有着“柚中之王”“天然水果罐头”等美誉。2016年沙田柚种植面积18万亩,产量达15万吨。皮黄肉白甜度高,每一个都有十二瓣果肉,外形似葫芦,长在红土里,果皮下端带有圆脐,记好这些挑选秘诀,就能吃上杨贵妃故乡的柚子。

据容县的柚子种植大户说,沙田柚是头一次来北京推广,因为在当地就不愁卖。在北方目前这种温度下,买回家最好放一周再吃,柚子会更甜。沙田柚的价格定为12元一斤,不同等级的柚子价格也会有浮动。


作为北京规模最大的农产品批发市场,新发地集全了全国各地的名优农产品,真正实现了“走遍新发地,吃遍全中国”。市场上每种农产品都有“专属”大厅,比如菌类大厅、粮油大厅等。不过确实太大了,建议市民在采购前,一定要提前拟定采购单,直奔主题,否则很难完成采购任务。


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