100ITA在京举办首届意大利美食美酒全球巡展

创投市场 浏览次数: 2016-11-30 16:12

11月23日晚,在北京四季酒店举办了第一届意大利美食美酒全球巡展,意大利大使EttoreFrancescoSequi先生也亲自出席了此次活动。本次活动由100I'...

  11月23日晚,在北京四季酒店举办了第一届意大利美食美酒全球巡展,意大利大使Ettore Francesco Sequi先生也亲自出席了此次活动。本次活动由100ITA主办,并将每年持续性的举办,推广真正意大利的美食和美酒。

  在大使先生致欢迎辞,并以“葡萄酒是美好的,健康的,和时尚的”作为结束语后,意大利对外贸易委员会的执行理事Amedeo Scarpa先生,100ITA项目经理Cristiano Fagioli先生,意酒网(专门介绍意大利葡萄酒的网站)创始人,以及米其林星级厨师Igor Macchia先生都先后做了演讲和介绍。每一位演讲者都强调希望通过此类活动,在全世界范围内推广真正意大利制造的产品。通过传播,向公众进行宣传,最终使人们可以理解和感受来自意大利的热情和传统。正如Igor Macchia先生所说,优秀的美食和美酒,是可以传递信息的。

  活动当中,米其林的星级厨师Igor Macchia还进行了厨艺展示,通过简单的食品搭配,如黑松露配意大利饭、芝士配黑松露鱼子酱、帕尔玛火腿配蜜饯白松露奶油酱、番茄酱配橄榄油等,使来宾可以切身的体验真正意大利的美食。甜品是特色的意大利蛋酒配鲜浆果和萨瓦饼干。

  本次活动的另一大亮点,是邀请了众多意大利知名厂商参与:松露厂商La Madia Regale,果酱和蜜饯厂商Lazzaris,最佳特级初榨橄榄油品牌Decimi,矿泉水品牌Ferrarelle,以及来自皮埃蒙特的葡萄酒厂商Tosti,获得三杯虾荣誉的蓝布鲁斯科生产合作社Cantina di Sorbara,有机葡萄酒Castello di Torre in Pietra以及来自托斯卡纳的Frescobaldi。

  此次活动完美地诠释了100ITA项目的愿景,就像Cristiano Fagioli先生所说,能让所有人,在意大利以外的地区,感受意大利的的味道。

  100ITA项目旨在全世界范围内传播和推广真正意大利制造的美食和美酒文化,同时,也致力于减少仿制品和虚假产品的泛滥,降低对意大利品牌的影响

  100ITA乐于与众多餐饮品牌、国际进口商、经销商、协会、酒店和餐厅、厨师和美食专家、意见领袖和美食博主等,开展一切有可能推动和传播真正意大利美食美酒文化的活动。(赵来君、郝毅)

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